title: La Brioche, un plaisir gonflé !
dateRelease: 2021-09-21
dateReleaseOriginal: 2021-09-21
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frenchReleaseDate: 2021-09-21
directors: Valentine Amado
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"synopsis": "De la fallue normande à la brioche tressée vendéenne aux arômes de rhum, la France est un pays emblématique de cette viennoiserie. Il en existe une cinquantaine de variétés, toutes associées à un terroir et à une histoire. Les mastodontes de l'agro alimentaire ont flairé le filon, le secteur pèse près de 8 milliards d'euros . Elle inspire aussi les chefs étoilés comme Guy Savoy. Son plat fétiche est une petite brioche feuilletée aux champignons, accompagnée d'une soupe d'artichaut truffée, et d'un beurre de truffe à tartiner.",
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