title: Les Insectes font recette
dateRelease: 2021-11-02
dateReleaseOriginal: 2021-11-02
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frenchReleaseDate: 2021-11-02
directors: Valérie Rouvière
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"synopsis": "En 2014, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) préconisait la consommation d'insectes comme alternative durable et peu coûteuse pour assurer la sécurité alimentaire des 10 milliards d'êtres humains à l'horizon 2050. Contenant davantage de protéines qu'un steack, les insectes sont aussi très écologiques : leurs élevages consomment cinq fois moins d'eau et dégagent six fois moins de CO2. Ils seraient également très bénéfiques pour la santé.",
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